新聞網(wǎng)訊 5月11日，后勤管理處與公共衛(wèi)生學(xué)院聯(lián)合舉辦的“同心共慶 醉美青大”青島大學(xué)營(yíng)養(yǎng)美食節(jié)開(kāi)幕式在浮山校區(qū)仁園餐廳主會(huì)場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。校黨委常委、副校長(zhǎng)劉彩云出席開(kāi)幕式并致詞。山東大學(xué)青島校區(qū)、中國(guó)海洋大學(xué)等八所駐青高校，學(xué)校相關(guān)職能部門領(lǐng)導(dǎo)、食堂監(jiān)督委員會(huì)代表、膳食監(jiān)督委員會(huì)代表、師生代表等一百五十余人參加開(kāi)幕式活動(dòng)。
劉彩云在致詞中代表青島大學(xué)向兄弟院校的各位同仁，向回家的校友們表示熱烈的歡迎。她表示，讓“飲食更豐富，營(yíng)養(yǎng)更均衡”一直都是“青大味道”追求的目標(biāo)。舉辦“同心共慶，醉美青大”營(yíng)養(yǎng)美食節(jié)，用“青大味道”來(lái)招待回家看望的校友，用“營(yíng)養(yǎng)美食”來(lái)哺育青大師生，向合并辦學(xué)30周年獻(xiàn)上最具“煙火氣息”的特殊禮物。
開(kāi)幕式的表演精彩紛呈，有學(xué)生團(tuán)隊(duì)的快閃表演、全民營(yíng)養(yǎng)操表演以及飲食人的廚藝技能展示、美食街美食品嘗等。與會(huì)嘉賓為合并辦學(xué)30周年慶典蛋糕裱花題詞。儀式結(jié)束后，在場(chǎng)所有師生共饗美食盛宴。
本次活動(dòng)還邀請(qǐng)了青島大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師梁惠和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)兼職副秘書長(zhǎng)、山東省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、青島大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院副院長(zhǎng)鐘鳳，分別做了題為《平衡膳食合理營(yíng)養(yǎng)》和《慧吃慧選》的知識(shí)講座。分別對(duì)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》平衡膳食八項(xiàng)準(zhǔn)則》進(jìn)行了詳細(xì)解讀以及從良好的生活方式和健康意識(shí)、均衡膳食等幾個(gè)方面講解如何選購(gòu)安全食品，合理搭配營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食心理，進(jìn)行健康飲食。
通過(guò)此次營(yíng)養(yǎng)美食節(jié)，呼喚廣大校友“常回家看看”，追憶學(xué)生時(shí)代親切而熟悉的大學(xué)食堂味道，感受母校教學(xué)、科研和生活環(huán)境的巨大變化。在校學(xué)子們可以盡情品嘗到家鄉(xiāng)的味道、感受到不同地域的飲食文化風(fēng)采。同時(shí)也加深同學(xué)們對(duì)營(yíng)養(yǎng)飲食文化的了解，豐富了同學(xué)們的課余生活。
后勤管理處將繼續(xù)充分發(fā)揮利用自身優(yōu)勢(shì)，深入貫徹落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立師生健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念，更好地服務(wù)于全校師生。
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